|
|
Eenvoudig Voor Maika!(biefstuk Met Noedels)
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Biefstuk in reepjes gesneden
5 lenteajuintjes in grote stukken
stukje gember 2 op 2 cm
1 teentje look
voor de marinade
1 tl rijstwijn
1 tl soja
1 tl oeystersaus
tien drupples sesamzaadolie
noedels
voor de saus
1 el soja
1 el rijstwijn
2 el oeystersaus
1 tl sesamzaadolie
eventueel wat water van de noedels opzij houden
Voorbereiding:
Look en gember fijnsnijden
de pijpajuin in grote stukken snijden
de biefstuk in reepjes snijden
de noedels in ruim water opzetten met wat kippenboullion en maggi erbij.
Bereidingswijze:
In een hete wok de olie verhitten en de reepjes gemarineerde biefstuk aanbakken voor 2 minuten, uit de wok halen en opzij zetten. de wok terug verhitten en een klein beetje olie toevoegen, look en gember toevoegen, 30 sec aanbakken, de pijpajuin toevoegen en 2 minuten bakken, de saus erbij gieten, het vlees terug in de wok doen, en dan de afgegoten noedels toeveegen.direkt serveren.
Smakelijk Maika....
|
|
|